お料理のご案内 Cuisine

シェフ紹介

シェフ紹介

高校卒業後上京し四ツ谷「オテルドミクニ」にて厳しい修行を経た後、神楽坂・渋谷・恵比寿で研修を重ね、赤羽「Earth Eats」のシェフを勤めたのを最後に、生まれ育ちました当館に戻って参りました。
和の空間でお召し上がり頂くイタリアンフレンチ「お人とつながりお人の心に残る料理を作りたい」その思いを大切に皆様のお越しをお待ちしております。

コース料理

コース料理

料理内容
アミューズ/前菜①/前菜②/パスタまたはリゾット/魚料理/肉料理/デザート
コースにはパン、コーヒーまたは紅茶がついております。

※時季や食材の入荷状況により内容は変更になる場合がございます。
※アレルギー等につきましてはご予約の時におたずねください。

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お食事処 Restaurant

食湯館

イスとテーブルのお席でごゆっくりと。明治の建築時のままの天井の梁(はり)をお楽しみください。

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