シェフ紹介
高校卒業後上京し四ツ谷「オテルドミクニ」にて厳しい修行を経た後、神楽坂・渋谷・恵比寿で研修を重ね、赤羽「Earth Eats」のシェフを勤めたのを最後に、生まれ育ちました当館に戻って参りました。
和の空間でお召し上がり頂くイタリアンフレンチ「お人とつながりお人の心に残る料理を作りたい」その思いを大切に皆様のお越しをお待ちしております。
コース料理
料理内容
アミューズ／前菜①／前菜②／パスタまたはリゾット／魚料理／肉料理／デザート
コースにはパン、コーヒーまたは紅茶がついております。
※時季や食材の入荷状況により内容は変更になる場合がございます。
※アレルギー等につきましてはご予約の時におたずねください。
お食事処 Restaurant
食湯館
イスとテーブルのお席でごゆっくりと。明治の建築時のままの天井の梁（はり）をお楽しみください。